Contribución al crecimiento económico de panaderías de la parroquia La Esperanza del cantón Quevedo

• Author: Edmundo José Jalón Arias, María Fernanda Bustillos Basurto, Samuel Fernando Bustillos Mena, Carmen Lisbeth Verdezoto Michuy
• Position: Universidad Regional Autónoma de Los Andes Ecuador
• Pages: 283-297

Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina

www.revflacso.uh.cu

Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina

RPNS 2346 ISSN 2308-0132

Vol. 10, No. Especial 3, 2022

Contribución al crecimiento económico de panaderías de la parroquia La

Esperanza del cantón Quevedo

Contribution to the Economic Growth of Bakeries in La Esperanza Parish

of the Quevedo Canton

Edmundo José Jalón Arias María Fernanda Bustillos Basurto

Universidad Regional Autónoma de Los Andes Universidad Regional Autónoma de Los Andes

Ecuador Ecuador

uq.edmundojalon@uniandes.edu.ec maby0905@hotmail.com

Samuel Fernando Bustillos Mena Carmen Lisbeth Verdezoto Michuy

Universidad Regional Autónoma de Los Andes Universidad Regional Autónoma de Los Andes

Ecuador Ecuador

uq.samuelbustillos@uniandes.edu.ec sbustillosmena@outlook.com

Fecha de enviado: 15/06/2022

Fecha de aprobado: 01/09/2022

RESUMEN: En la actualidad las pequeñas y medianas empresas son el ente generador de fuentes de trabajo

y crecimiento económico en el mundo globalizado y precisan de bases operativas para el crecimiento

mediante estrategias que faciliten la toma de decisiones. Por tanto es necesario contribuir a su crecimiento

económico, sobre todo de poblados como la parroquia La Esperanza. Por lo que el objetivo del trabajo radica

en elaborar un modelo de gestión estratégica para contribuir al crecimiento económico de las panaderías de la

parroquia La Esperanza del cantón Quevedo. Para ello se partirán de los conceptos básicos de administración

y calidad para luego confeccionar una matriz FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) que

se complementará con el análisis CAME (Corregir, Afrontar, Mantener y Explotar) para ofrecer soluciones.

PALABRAS CLAVE: panaderías; proyección estratégica: DAFO-CAME: modelo de gestión estratégica.

ABSTRACT: Small and medium-sized enterprises are currently the generator of jobs and economic growth in

the globalized world and require operational bases for growth through strategies that facilitate decision-making.

Therefore, it is necessary to contribute to its economic growth, especially in towns such as the La Esperanza

parish. Therefore, the objective of the work is to develop a strategic management model to contribute to the

economic growth of the bakeries of the La Esperanza parish of the Quevedo canton. To do this, they will start

from the basic concepts of administration and quality to then prepare a SWOT matrix (Strengths, Weaknesses,

Opportunities and Threats) that will be complemented with the CAME analysis (Correct, Confront, Maintain and

Exploit) to offer solutions.

KEYWORDS: bakeries; strategic projection; SWOT-CAME; strategic management model.