La seguridad alimentaria familiar en el contexto de la crisis epidemiológica por la COVID-19

• Author: Yousy Baby Ramírez - Liliana María Gómez Luna - Mayra Elena Salas Vinent
• Position: Universidad de Guantánamo, Cuba - Universidad de Oriente, Cuba - Universidad de Oriente, Cuba
• Pages: 38-50

Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina

www.revflacso.uh.cu

Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina

RPNS 2346 ISSN 2308-0132

Vol. 10, No. 2, Mayo-Agosto, 2022

La seguridad alimentaria familiar en el contexto de la crisis

epidemiológica por la COVID-19

The Family Alimentary Security in the Context of the Epidemic Crisis for

the COVID-19

Yousy Baby Ramírez

Universidad de Guantánamo, Cuba

0000- 0002-9082-100X

ybaby@cug.co.cu

Liliana María Gómez Luna

Universidad de Oriente, Cuba

0000-0002-1282-3392

lilimagl@gmail.com

Mayra Elena Salas Vinent

Universidad de Oriente, Cuba

0000-0002-5034-1124 Fecha de enviado: 04/03/2021

mayrasalas5803@gmail.com Fecha de aprobado: 17/03/2022

RESUMEN: La investigación está centrada en el estudio de la repercusión de la crisis ocasionada por la

COVID-19 en la seguridad alimentaria familiar. Son objeto de análisis diversas posiciones epistemológicas de

algunos investigadores, así como la realidad develada en el escenario actual. Las desigualdades económicas

y sociales se abordan en su contexto. El estudio se sustenta en una revisión sistemática con enfoque crítico

sobre la base del método de análisis y síntesis. Los resultados permiten develar que la pandemia asociada a

la COVID-19 ha agravado la actual crisis económica y social, y ha puesto en riesgo la seguridad alimentaria

familiar en diferentes contextos.

PALABRAS CLAVE: COVID-19; seguridad alimentaria; seguridad alimentaria familiar.

ABSTRACT: The research is focused on studying the impact of the crisis caused by COVID -19 on family food

security. Various epistemological positions of some researchers are analyzed, as well as the reality revealed in

the current scenario. Economic and social inequalities are addressed in their context. The study is based on a

systematic review with a critical approach based on the method of analysis and synthesis. The results reveal

that the pandemic associated with COVID-19 has aggravated the current economic and social crisis, and has

put family food security at risk in different contexts.

KEYWORDS: COVID-19; food safety; family food safety.